Fabio Schneider, vicepresidente de la Federación Agraria de Crespo, comentó este viernes en Radio Integral Maciá que con un grupo de agropecuarios de esa localidad buscan vender leche a comedores e instituciones a fines directamente.
Según comentó el productor, la idea es vender el litro de leche a $45 a las instutuciones. Teniendo en cuenta que al tambero el mercado le paga $28 el litro, que se concrete esta iniciativa sería favorable para ambas partes: los comedores tendrían lecha a un precio mucho más accesible que al que aparece en góndolas, y a su vez, los tamberos venderían su producción a un precio mayor que le paga el mercado.
Sin embargo, el problema está en que la venta a pie de tranquera como se busca hacerla, está prohibida, representa una infracción al código alimentario y sortea las normas de sanidad y seguridad que brindan los organismos de control y la industria.
La nota completa de Shneider y los detalles de la iniciativa: