Fabio Schneider, vicepresidente de la Federación Agraria de Crespo, dialogó con Radio Integral Maciá este martes y aseguró que la sequía que azota a varios puntos del país trajo como consecuencia una merma en la producción de leche de alrededor del 30 por ciento.
“En la producción que uno ve hay un 25, 30, 35 por ciento de merma, depende qué manejo de reservas tenga el tambo. Las industrias dicen que también la producción bajó en esos porcentajes. Es bastante grande, y si uno toma en cuenta que en la Argentina en general venimos de más de 20 años produciendo la misma cantidad de leche, una merma de estas por sequía va a ser un problema, va a escasear leche que es lo que está pasando hoy”, afirmó el dirigente rural, que además es un conocedor de la producción de leche.
“Cuando producimos normalmente en el país hay un pequeño saldo que sobra de producción, pero si durante 20 años producimos la misma cantidad y cada vez hay más bocas que alimentar (porque la población crece) en Argentina, quiere decir que si hoy casi no hay saldo disponible con una merma de estas se empieza a restringir”, admitió Schneider.
