Eladia Weber, referente apícola de la región y propietaria de la cabaña Reina Madre, dialogó con Radio Integral Maciá sobre una charla que se realizó en Chajarí, que contó con la participación de 70 productores. Además, la apicultora se refirió a un panorama general de la producción de miel y afirmó que “tenemos que seguir apostando” a la actividad.
“Estas charlas se deben de hacer en toda la provincia, tenemos que hacer un poco más de ruido, tenemos que hacernos más visibles, estamos muy quietos, muy callados”, dijo Weber y auguró “mejorar algunos aspectos” de la apicultura entrerriana.
En la apicultura en general, la cabañera indicó: “Nos falta unirnos entre nosotros y poder lograr exportar como grupo de personas en vez de venderle a un exportador”.
En tanto, dejó en claro que “en este momento el precio de la miel no está siendo bueno. Pero con respecto a otros años está dentro de la media”.
“Hay que darle para adelante, tenemos que seguir apostando a la apicultura, tiene que haber más cantidad de gente que lo haga. Hay muchos egresados de escuelas agrotécnicas que se muestran interesados con la actividad”, repasó.
“También tenemos que promocionar más el consumo de miel, en Argentina consumimos poca miel, si bien somos terceros en exportación, consumimos poco. Brasil y Uruguay consumen mucha más miel que nosotros”, concluyó.
